こんにちは♪いよいよ牡蠣の季節がやってきました！！皆さん生牡蠣はどこで食べますか？オイスターバーなどの専門店？…

こんにちは！プリン体って皆さん気にしますか？ 生牡蠣を食べると痛風になってしまう、痛風が悪化してしまう、という…

最近、牡蠣の人気は急上昇し、東京都内や近郊にもオイスターバーや牡蠣小屋が乱立する時代となりました。そんな中、牡…

｢海のミルク｣と呼ばれている牡蠣は栄養素が豊富に含まれており、ビタミンやミネラルがたっぷりですよね。牡蠣は鍋に…

｢海のミルク｣と呼ばれる生牡蠣は冬に旬を迎える高級食材です。そんな生牡蠣を美味しく頂く食べ方はご存知でしょうか…

牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、おいしいだけでなく栄養価が高いことでも有名です。低カロリーでタンパク質や亜鉛や…

みなさん、生牡蠣の産地はどこが好きですか？日本全国いっぱいありますけど、中でも人気なのが北海道産！特に厚岸産の…

こんにちは！牡蠣の食中毒についての記事がよく見られているので、気になる人が多いと思ったので、そこらへんについて…

牡蠣って旬の食べ物のイメージがありませんか？ 日本の牡蠣は大きく２種類あり、真牡蠣（マガキ）と岩牡蠣が多く流通…

  冬の旬である生牡蠣は今現在、美容にも健康にも効果的として注目されている高級素材です。牡蠣はミネラ…

牡蠣を使った料理は数あれど、思わずお酒が進んでしまうようなお酒と一緒に味わいたいのはやはり生牡蠣が焼き牡蠣でし…

冬の旬である生牡蠣は今現在、美容にも健康にも効果的として注目されている高級素材です。 牡蠣はミネラルが豊富でい…

こんにちは！今回は少し大人な生牡蠣の食べ方を紹介します！生牡蠣を食べる時はレモンやポン酢をかけて食べるのが一般…

残暑が終わり、秋の肌寒さを感じる季節になると「冬が旬の真牡蠣（マガキ）」が美味しい季節が到来です！ 四季折々の…

みなさん、生牡蠣を食べる時殻に残った汁を飲むか飲まないか悩みませんか？見ていると、だいたい半々くらいですねｗ生…