こんにちは！ 今回は、少し軽めの記事を書きたいと思いますｗ というのも、今世の中は令和の怪物こと佐々木朗希フィーバー！ これにあやかりたい！ｗ 佐々木様様なのです。。。 令和の怪物とは 知らない方もいると思うので、少し説…

こんにちは♪いよいよ牡蠣の季節がやってきました！！皆さん生牡蠣はどこで食べますか？オイスターバーなどの専門店？スーパーなどで買って自宅で？または、通販で買って？ 今回の記事では、どこで買うのがおすすめか、どこの産地がいい…

こんにちは！プリン体って皆さん気にしますか？ 生牡蠣を食べると痛風になってしまう、痛風が悪化してしまう、といういったことを耳にした事はないでしょうか。 これには、プリン体が大きく関わっています！ 今回は生牡蠣とプリン体に…

最近、牡蠣の人気は急上昇し、東京都内や近郊にもオイスターバーや牡蠣小屋が乱立する時代となりました。そんな中、牡蠣の食べ放題をやっているお店も増えてきました。 牡蠣の食べ放題といったら牡蠣好きの方にはたまらないですよね。ま…

｢海のミルク｣と呼ばれている牡蠣は栄養素が豊富に含まれており、ビタミンやミネラルがたっぷりですよね。牡蠣は鍋に入れたり、酒蒸しにしたり、ソテーにしたりと様々な食べ方で楽しむことができます。 しかし生牡蠣を買う際は海の近く…

｢海のミルク｣と呼ばれる生牡蠣は冬に旬を迎える高級食材です。そんな生牡蠣を美味しく頂く食べ方はご存知でしょうか🎶 レモンやカボス、おろしポン酢などなど、さっぱりとシンプルかけて頂く食べ方もございますが、今…

牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、おいしいだけでなく栄養価が高いことでも有名です。低カロリーでタンパク質や亜鉛やカルシウムなどのミネラル、またビタミン類も多く含まれています。 そんな牡蠣ですが、牡蠣は非常に「あたる」ことの…

みなさん、生牡蠣の産地はどこが好きですか？日本全国いっぱいありますけど、中でも人気なのが北海道産！特に厚岸産の生牡蠣は人気ですね♪厚岸産でも、まるえもん・かきえもん・ながえもんなどブランドがあるんです！ 今回は、そんな厚…

こんにちは！牡蠣の食中毒についての記事がよく見られているので、気になる人が多いと思ったので、そこらへんについて書きたいと思います！過去の記事でもいくつか書いているのですが、今回は実体験も交えてお店側の観点から書きたいと思…

牡蠣って旬の食べ物のイメージがありませんか？ 日本の牡蠣は大きく２種類あり、真牡蠣（マガキ）と岩牡蠣が多く流通しています。 岩牡蠣の旬は夏の６～９月頃で、主な産地が日本海側。 真牡蠣の旬は冬の１１～２月頃で、主な産地が太…

  冬の旬である生牡蠣は今現在、美容にも健康にも効果的として注目されている高級素材です。牡蠣はミネラルが豊富でいろいろな栄養素もたっぷり含んでおり、ぷりっとしたジューシーな味わいが特徴です。そんな生牡蠣は薬味に…

牡蠣を使った料理は数あれど、思わずお酒が進んでしまうようなお酒と一緒に味わいたいのはやはり生牡蠣が焼き牡蠣でしょう。みなさんも牡蠣にはこれ！というお好みのお酒があるのではないでしょうか。 かき小屋ではお酒が持ち込み可能の…

冬の旬である生牡蠣は今現在、美容にも健康にも効果的として注目されている高級素材です。 牡蠣はミネラルが豊富でいろいろな栄養素もたっぷり含んでおり、ぷりっとしたジューシーな味わいが特徴です。そんな生牡蠣は食べ方によって味や…

こんにちは！今回は少し大人な生牡蠣の食べ方を紹介します！生牡蠣を食べる時はレモンやポン酢をかけて食べるのが一般的ですよね！しかし、スコットランドやアイルランドなどでは、生牡蠣にウイスキーをかけて食べます！とくにスコットラ…

残暑が終わり、秋の肌寒さを感じる季節になると「冬が旬の真牡蠣（マガキ）」が美味しい季節が到来です！ 四季折々の旬の食べ物って、やはりその時期に一番美味しいから旬！ってことなんですよね。 また気温や風景から季節を感じますが…