愛媛といえば、四国の左上に位置し、瀬戸内海に面しています。瀬戸内海を挟んだ広島県と文化的、経済的な結びつきが強いことでも知られます。みなさんは愛媛といったら何を思い浮かべるでしょうか？みかん？かまぼこ？鯛？ やはり一番有…

渋谷区にある恵比寿は、飲食店が非常に多く東京のグルメのブームの発信地の一つであるといえます。駅周辺はもちろん、代官山方面にもたくさんのお洒落なレストランが立ち並びます。恵比寿は「東京一お洒落な街」との呼び声も多く、ランチ…

日本で一番の牡蠣生産量を誇るのは断トツで広島県です。全国各地にブランド牡蠣は数あれど、牡蠣の名産地といえば真っ先に広島をあげる人が多いのではないでしょうか。 みなさんは宇品という地区をご存知でしょうか？広島県南区に位置し…

みなさんはオイスターバーや居酒屋で牡蠣を食べるとき、どんなお酒を飲まれているでしょうか？ やはり多いのはビールでしょうか。焼き牡蠣とビールさえあればいくらでも飲めて食べれちゃいますよね。日本酒や白ワインも牡蠣との相性が良…

牡蠣は「海のミルク」という愛称でも親しまれ、とろけるようなクリーミーな食感やおいしさはもちろん、栄養価が非常に高いことでも知られます。高タンパク、低カロリーで、亜鉛やカルシウム等のミネラルやビタミンも豊富です。食べ方もさ…

大阪といえば関西屈指の巨大都市で、日本を代表する都道府県の一つですよね。グルメの激戦区でもあり、おいしいものがたくさんあります。有名なのは、たこ焼き、お好み焼き、串カツ等でしょうか。 大阪は牡蠣の有名産地ではないですが、…

三重県鳥羽市浦村町といえば、言わずと知れた牡蠣の名産地です。「浦村かき」は全国に出荷されているブランド牡蠣で、オイスターバーや牡蠣料理屋でもお馴染みの牡蠣です。牡蠣好きの方なら一度は食べたことがあるという方が多いのではな…

池袋といえば、東京と埼玉をつなぐ重要な拠点で、住みたい町ランキングでも常に上位にくる都会なのにどこか田舎くさいような町ですよね。新宿とはまた違った良さのある東京を代表する町の一つです。 池袋にはサンシャインシティをはじめ…

石川県といえば能登産の牡蠣が有名です。石川県の能登半島は日本海側に位置しながらも真牡蠣の養殖に適しており、七尾西湾ではブランド牡蠣である「能登かき」を養殖しています。 また、能登半島はこの時期旬である岩牡蠣の産地としても…

みなさんは茨城の名産品いったら何を浮かべるでしょうか？ 有名なのは納豆やメロンや干しイモですよね。特に納豆は老舗が多く、水戸納豆は茨城の名産品として昔から知られています。水戸のお土産品の定番でもあり、「納豆ドーナツ」や「…

みなさん牡蠣はどうやって食べていますか？ 多くの人は、オイスターバーや牡蠣料理屋、冬のかき小屋などお店で生牡蠣でいただいたり、焼き牡蠣やフライをはじめとするさまざまな牡蠣料理をいただいているのではないでしょうか。もちろん…

こんにちは、ぽにょです♬ 三重県といえば、牡蠣の有名産地の一つとして知られます。特に、伊勢・鳥羽エリアは有名なブランド牡蠣も輩出しており、非常に多くのかき小屋もあります。 伊勢志摩といえば今年5月に行われた伊勢志摩サミッ…

こんにちは、ぽにょです♬ 福岡県糸島市は、九州の拠点ともいえる福岡市の隣町です。糸島は牡蠣養殖業が盛んな町の一つであり、栄養たっぷりな牡蠣が育つことで知られます。糸島の海は水深10mの海底がみえるほどきれいに透き通ってお…

こんにちは、ぽにょです♬ 兵庫県赤穂市。牡蠣の養殖業が盛んな町として知られ、中でも坂越湾からとれる赤穂市坂越産の生牡蠣は全国でも有名なブランド牡蠣であり、関西だけでなく、東京や関東地方のかき小屋やオイスターバーにも多く出…

こんにちは、ぽにょです♬ 牡蠣といえば生牡蠣を想像する方が多いかもしれませんが、焼き牡蠣も定番でおいしいですよね。 牡蠣の食べ放題をやっているお店では、基本的に焼き牡蠣のみの食べ放題の方がリーズナブルなので、焼き牡蠣を目…