こんにちは！三陸と言えば生牡蠣をイメージする方が多いと思います！宮城県や岩手県は生牡蠣の生産量はトップクラスです。生牡蠣の旬の時期って冬ってイメージがありますよね？ じつはそんなこともないんです。今回は、一年間を通して生…

みなさん牡蠣の栄養がすごいのはご存知でしょうか？ 「海のミルク」と呼ばれ牛乳に例えられるのは味わいだけじゃなく、栄養も牛乳のように健康効果がいっぱいです。 そこで、牡蠣の栄養とその栄養を続けていただくことができる牡蠣サプ…

こんにちは！学芸大学ってオシャレな街で若者にとても人気ですよね🎶今回は学芸大学周辺の生牡蠣を取り扱っているお店を5店舗紹介したいと思います！ 生牡蠣専門店！かき小屋祐天寺 初めに紹介するのは全国でも有名な…

五反田には実は、生牡蠣を取り扱っているお店は数多くあるのです🎶今回は新鮮な生牡蠣を美味しく、みんなで盛り上がれるおすすめのお店を5店！紹介したいと思います😋 五反田おすすめのお店は魚金！ …

オイスターソースの原材料が牡蠣って、ご存知でしたか？ 中華料理や広東料理ではよく使われていて、凝縮された濃厚な味わいが病みつきになっちゃいますよね。 みなさん料理にオイスターソース使ってますかー？牡蠣の旨味がたっぷりなの…

夏の季節になってきましたね。夏になれば美味しい真牡蠣が採れる産地もあれば、旬を迎える岩牡蠣もあります。牡蠣は冬の旬の食べ物のイメージと思われている方が多いと思いますが実はそうではないのです。 1年を通して美味しい牡蠣を食…

ランチでも美味しい生牡蠣を堪能したいですよね。今回はランチタイムに銀座で新鮮な生牡蠣が頂けるお店を5店紹介したいと思います🎶 生牡蠣が美味しいお店は銀座 楸 初めに紹介するのは銀座   楸さんです。 こち…

こんにちは！今回の記事では、殻付き生牡蠣について書いていこうと思います！オススメの殻付き生牡蠣や、食べ方、扱い方や保存の仕方、賞味期限などについて書いていきたいと思います！ 殻付き生牡蠣はどこで入手する！？ 中々都会では…

こんにちは！皆さん生牡蠣の殻を開けたことってありますか？私は今までで、のべ１０万個以上剥いてきました(*’▽’)今は１個３秒で開けれます。そんな私も最初は全然開けられなくて、絶対牡蠣とは仲良くでき…

魚介系の食品の中でも、牡蠣は美味しくて栄養満点の食材の代表選手です。 オイスターバーで牡蠣の食べ放題があるぐらいですから、好物の方も多いのではないでしょうか。 しじみのサプリメントはよく見かけますが、実は牡蠣のサプリメン…

皆さん、生牡蠣にはどのような薬味を付けて食べていますか？？おろしポン酢やレモン、白ワインビネガーなどなど。牡蠣との組み合わせは無限にあります。 今回は美味しく生牡蠣を頂ける薬味や、ひと手間加えてさらに美味しくなる料理など…

生牡蠣の美味しい季節になってきましたね🎶最近では生牡蠣の食べ放題を実施するお店も増えてきました！でも生牡蠣の食べ放題って、基本ディナータイムのイメージではないですか？💧しかし、東京都内でラ…

こんにちは！ 皆さん牡蠣食べてますか？殻付きの生牡蠣なんかはお店にいかないと中々召し上がる機会はないかもしれませんが、剥き牡蠣でしたら、シーズンになればスーパーなどで見かける機会が増えてくると思います！ パックに入ってる…

牡蠣の美味しい季節になってきましたね🎶 しかし生牡蠣を美味しく、安全に食べるためには食中毒に気をつけなければなりません。 今回は食中毒となる菌に、あたらないようにする方法や、正しい保存方法などをプロが詳し…

殻付きの生牡蠣って新鮮なんだろうなとは思いますが、殻から剥いて食べるのって難しそうですよね。 殻付き生牡蠣が売っているのは見かけるけど、これってみんなどうやって食べてるの！？ 疑問に思ったこと、ありませんか？ そこで、殻…