こんにちは♪ 今回は牡蠣鍋は牡蠣鍋でも、牡蠣の水炊きのレシピを紹介したいと思います！ 牡蠣鍋の定番と言えば味噌ですが、牡蠣は意外にも色々な味にも合うので、トマトチーズ鍋や塩ちゃんこ鍋、チャウダー鍋など、様々な応用ができま…

こんにちは！牡蠣鍋が恋しくなる時期になってきましたね♬中でも牡蠣の土手鍋は一番メジャーで人気の鍋ですよね。今回は、牡蠣の土手鍋の人気のレシピをいくつか紹介していきたいと思います！ 王道の牡蠣の土手鍋レシピ ①牡蠣10個を…

冬と言ったら牡蠣鍋！！ですよね？牡蠣鍋ってみなさん何味で食べるのが好きですか？定番なのが、牡蠣の土手鍋。味噌味ですよね！ 実は、牡蠣に合うのは味噌だけじゃないんです！色々な味の人気の牡蠣鍋のレシピを家でも簡単に作れるよう…

こんにちは！ 皆さん牡蠣食べてますか？殻付きの生牡蠣なんかはお店にいかないと中々召し上がる機会はないかもしれませんが、剥き牡蠣でしたら、シーズンになればスーパーなどで見かける機会が増えてくると思います！ パックに入ってる…

やはり牡蠣好きなら生の殻付き生牡蠣を食べたい！生牡蠣もいいけど焼き牡蠣も好き。殻付き生牡蠣が手に入ったけどどう調理したらいいかわからない、生は食べれないけど焼き牡蠣は好き。そんな方たちのために殻付き生牡蠣を使った美味しい…

生牡蠣を食べるのに、レモンを搾ったり、ポン酢をかけたりしますよね。お店で食べる時にはその店オリジナルのソースを出してるとこもあると思います。 今回は、そんなお店で出してるような、生牡蠣を美味しく食べれちゃうソースのレシピ…

牡蠣といったらやっぱり生牡蠣ですよね。 今の時代、料理のレシピやアイディアも豊富になり、冬の味覚である牡蠣も様々な料理に使われるようになりました。焼き牡蠣だけでも、ほんとに無限と言ってもいいくらいたくさんの食べ方や味付け…

岩牡蠣とは冬場に旬を迎える真牡蠣とは異なり、夏場に旬を迎える牡蠣のことです。 ほとんどが養殖ものである真牡蠣に対し、岩牡蠣は天然ものが多く、流通している数も少ないため希少価値が高く、値段も真牡蠣より高くなっています。ただ…