こんにちは！今回は、牡蠣の本場広島で有名な、牡蠣鍋が食べられるお店を厳選して紹介したいと思います♬ 市内中心部にある有名店！芸州さん まず初めに紹介するのは芸州さんです。 ひろしま国際ホテル内にある本格「和」の芸州本店さ…

広島と言えば、尾道ラーメンやお好み焼きなどが有名ですよね！実は広島県は生牡蠣の生産量日本一という事はご存知でしょうか。広島県内には、どこに入店しようか迷うほど牡蠣料理を提供しているお店が数多くあります！ どこのお店も美味…

寒いこの時期。牡蠣のシーズンですよね。最近ではテレビでも多くの美味しそうな牡蠣料理が取り上げられています。かき小屋の特集とかも組まれたりしていて、ああいうの見ると行きたくなっちゃいますよね。 牡蠣は「海のミルク」の愛称を…

もう12月に入り、だいぶ冷え込む季節になりました。 この時期はなんといっても牡蠣ですよね！日本で一般的な真牡蠣が旬を迎えるのは11月～3月にかけてであり、ちょうど今の季節です。牡蠣といえば広島を思い浮かべる方が多いのでは…

牡蠣は昔から愛されてきた歴史のある食用の貝類です。牡蠣は約2億95千万年前に始まるペルム紀から存在しました。その後生息範囲を広げ、現在では浅い海を中心に極地を除き全世界に分布しています。 古代ローマ帝国では、あの英雄カエ…

こんにちは、ぽにょです♬ 牡蠣の産地と言えば、広島県と宮城県が一番最初に思いつく人が多いのではないでしょうか。 牡蠣が好きな人なら食べ比べてみたことがおる人も多いはず！広島と宮城に限らずですが、見た目も味も大きさも違いま…