牡蠣の料理・レシピレンジで時短!!簡単に剥き牡蠣の酒蒸しをつくる 2019.08.27 oysafqe「海のミルク」と呼ばれている生剥き牡蠣はとてもクリーミーな口当たりで美味しいですよね。今回はそんな剥き牡蠣を簡単に酒蒸しにできる方法を教えいきたいと思います! レンジで簡単に牡蠣の酒蒸しが!?…
牡蠣の料理・レシピ岩牡蠣を使ったレシピ、ソテーから酒蒸しまで!砂抜きは不要?さばき方も紹介! 2017.01.08 oysafqe岩牡蠣とは冬場に旬を迎える真牡蠣とは異なり、夏場に旬を迎える牡蠣のことです。 ほとんどが養殖ものである真牡蠣に対し、岩牡蠣は天然ものが多く、流通している数も少ないため希少価値が高く、値段も真牡蠣より高くなっています。ただ…